Amonte – Restaurante y Hostal en Teruel

En un estrecho valle del Bajo Aragón, entre pinos y almendros, donde está ubicada la Cañada de Verich, localidad de trazado medieval, funciona desde febrero de 2019 el restaurante / hostal Amonte.

Un espacio acogedor y de calidad en una casa antigua rehabilitada, construida a finales del s. XVII.

Sus propietarios han creado un espacio cálido y acogedor en el que disfrutar de sabores mediterráneos salpicados con toques de cocina griega.

Recetas elaboradas principalmente con productos locales como aceite, aceitunas, almendras, fruta, vino, carne con denominación de origen, verduras cultivadas en el huerto de Amonte y un menú que cambia periódicamente en función de los productos de temporada.

Asimismo, tiene la posibilidad de pasar unos días de descanso en las habitaciones cuidadosamente diseñadas de nuestro hostal.

Alojamiento en el hostal

Alojamiento en el hostal

El edificio en donde está ubicado Amonte es una casa antigua rehabilitada, construida a finales del s. XVII en el pueblo de Cañada de Verich, frente a los cultivos en terraza plagados de almendros y pinos que dominan el valle del mismo nombre.

Su restauración comenzó en 2007 y terminó en 2018 tras mucha dedicación y esfuerzos económicos, con el fin de conservar la mayor cantidad posible de características del edificio antiguo.

Antiguamente, el sótano albergaba el granero y la despensa además del establo. Hoy es el espacio que ocupa el restaurante con su moderna cocina y sus espacios de almacenamiento. Debajo del salón está la bodega, donde se guardaban antaño el vino, el aceite, las aceitunas etc.

La primera planta es la vivienda en la que viven los propietarios hoy en día, mientras que en las otras dos se han acondicionado las cinco habitaciones de hospedaje de las que dispone el hostal. Tres de ellas tienen vistas al pequeño valle de la Cañada de Verich enfrente del pueblo y las otras dos dan al pintoresco callejón que pasa delante del hostal.

El alojamiento dispone de un pequeño salón con hogar y estantería mientras que las habitaciones tienen todas diseño y ambiente especial, contando con grandes cuartos de baño con ducha y televisión.

La Comarca

La Comarca

Además de alojarse en el hostal, tiene la posibilidad de pasar algunos días de descanso disfrutando de una amplia gama de opciones en la comarca, como son los paseos y el senderismo, excursiones de interés geológico en el Geoparque, visitas a Dinópolis y la pista de carreras GP Motorland en Alcañiz (Teruel).

Puede también hacer degustaciones de vino en las diferentes fábricas de vino y bodegas locales, además de recorrer algunos de los pueblos más bonitos de España situados en la comarca, como Belmonte de San José o Valderrobres.

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